
Es la mayor cultivada en su especie. Sus condiciones para almacenaje es de 0 °C y una humedad relativa de 65-70 % y pueden llegar a conservarse entre 1 y 8 meses. Se caracteriza por su bajo valor calórico y alto contenido en fibra además tiene cantidades importantes de potasio, calcio, y ciertas vitaminas.
Temperatura evaluada con el termometro de vastago: 1℃ a 21℃
Temperatura del contenedor refrigerado: 0℃ a 4℃
Empaque: 10 KG / 20 KG
Tipo de empaque: Caja plástica
Calibres
Boyer
- Peso: 1-2
- México: Boyer
Mediana Chica
- Peso: 2-2.5
- México: Mediana Chica
Mediana Grande
- Peso: 2.5-3
- México: Mediana Grande
Jumbo
- Peso: 3-3.5
- México: Jumbo
Coloso
- Peso: 3.5-4
- México: Coloso
Super Colosal
- Peso: 4 o más
- México: Super Colosal
