
En México se cultivan 6,000 hectáreas principalmente en los estados de Veracruz y Chihuahua. Se considera entre 2.500 y 8.000 puntos en la escala de Scoville en su intensidad picante. Tiene una gran demanda en el mercado nacional e internacional. La cosecha tarda aproximadamente 70 días después de la siembra, tiene un rendimiento de 25 y 35 frutos por planta.
Temperatura evaluada con el termómetro de vástago: 4 ℃ a 15 ℃
Temperatura del contenedor refrigerado: 7 13 a 13 ℃
Embalaje: 10 KG
Tipo de embalaje: caja de plástico o cartón nuevo
Calibres
Chico
- Peso: Menor a 15 gr
- México: Chico
Mediano
- Peso: 15-25 gr
- México: Mediano
Grande
- Peso: 25-35 gr
- México: Grande
Extra Grande
- Peso: 35 o más gr
- México: Extra Grande
